| Markt-Metzger AK GmbH Leprosenweg 22 82362 Weilheim |
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| Telefon: 0881-8010 | |
| W I C H T I G E I N F O R M A T I O N | |
| Catering Bestellungen bitte nur telefonisch anfragen Mo – Di 14:00 – 15:00 Uhr Mi – Fr 14:00 – 17:30 Uhr Sonn – / Feiertag = Ruhetag |
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| Da wir eine Großküche sind, Ist eine Mindestbestellmenge von 10 Portionen oder Stück pro Gericht notwendig. |
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| Bei ,,•“ Kennzeichnung von links bitte Text in den Klammern beachten! | |
| Kautionspauschale in BAR – Sowohl das Catering als auch die Kaution sind bei Lieferung oder Abholung zu bezahlen! Bei anfallenden Nachzahlungen wegen Geschirr Verlust oder länger gebuchtem Service – Personal werden diese mit der Kaution verrechnet.
Kaution erhalten Sie bei der Rückgabe vom Verleih/Leergut wieder. RÜCKGABE TÄGLICH AB 08:00 – 11:00 Uhr ODER 13:00 – 16:00 Uhr !!! |
50,00 € |
| Vorspeisen (mind. 10 port. Pro Vorspeise) | |
| Tomatensuppe | 4,50 € |
| Blumenkohl-Broccoli-Suppe | 4,50 € |
| Kartoffelsuppe | 4,50 € |
| Kürbiscremesuppe | 4,50 € |
| hausgemachte Rinder-Kraftbrühe | 4,50 € |
| mit Einlage (Pfannkuchen, Griesnockerl, Brätnockerl oder Nudeln) | |
| Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern-Sauce | 8,90 € |
| Antipasti Variationen | 4,50 € |
| Tomaten-Mozzarella | 4,50 € |
| Braten mit Soße (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Putenbraten | 7,00 € |
| Schweine-Braten | 6,50 € |
| • Schweine Haxe vordere (mind. 5 Stück) | 4,50 € |
| • Schweine Haxe hintere (mind. 5 Stück) | 9,00 € |
| Spanferkel-Braten | 6,70 € |
| Kalbs-Braten | 8,50 € |
| Rinder-Braten | 7,50 € |
| Roastbeef, rosa gebraten | 12,90 € |
| Spanferkel oder Lamm im Ganzen | |
| Spanferkel 30-50 Personen | 250,00 € |
| – 300,00 € | |
| Spanferkel gefüllt mit Semmelknödelteig | 350,00 € |
| Lamm 35 Personen | 370,00 € |
| Zerlegeservice vor Ort mit Equipment (Dauer 2 Stunden) | 80,00 € |
| Schnitzel / Cordon Bleu • (mind. 10 Stück in der Summe) | |
| • Schweine Cordon Bleu | 5,90 € |
| • Schweine Schnitzel paniert (rohgewicht = 130-140g) | 4,90 € |
| • Mini-Schnitzel paniert (rohgewicht = 80-90g) | 3,50 € |
| • Puten Schnitzel in Cornflakes Panade (rohgewicht = 130-140g) | 5,30 € |
| • Mini-Puten Schnitzel in Cornflakes Panade (rohgewicht = 80-90g) | 3,80 € |
| Zitronenscheibe pro Schnitzel | 0,10 € |
| Geflügel (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| ganzes Hähnchen gegrillt | 11,00 € |
| Hähnchenkeule gegrillt | 2,90 € |
| Hähnchen-Brustfilet in Tomatensoße | 8,00 € |
| ganze Ente gegrillt (4-6 Personen) | 65,00 € |
| Entenbrust gegrillt | 15,00 € |
| Diverse bayrische Gerichte (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Rinder-Roulade | 8,50 € |
| Rinder Gulasch | 7,50 € |
| Gulasch gemischt | 6,50 € |
| Gulaschsuppe | 6,50 € |
| Jägerschnitzel natur mit Champignonsoße | 6,50 € |
| Schaschlik-Pfanne | 6,50 € |
| Rahmgeschnetzeltes | |
| – vom Schwein | 6,50 € |
| – vom Rind | 7,50 € |
| – vom Kalb | 8,50 € |
| – von der Pute | 7,00 € |
| – vom Hähnchen | 7,50 € |
| + Champignons pro Portion | 0,50 € |
| Sauerbraten | 7,50 € |
| Münchner Leberkäs, gebacken | 15,90 € /kg |
| Hauseigene Burger • (mind. 10 Burger in der Summe) | |
| Empfehlung: Bestellung nach dem „Baukastensystem“ d. h. Alle Zutaten werden separat geliefert und können vor Ort frisch belegt werden |
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| • Metzger Burger | 5,00 € |
| (Schmelzkäse, Zwiebeln, Eisbergsalat & Cocktailsoße) | |
| • Bacon Burger | 5,50 € |
| (Bacon, Schmelzkäse, Zwiebeln, Eisbergsalat & Cocktailsoße) | |
| • Crispy-Chicken Burger | 5,00 € |
| (Schmelzkäse, Zwiebeln, Eisbergsalat & Cocktailsoße) | |
| • Deluxe Burger 100 % Rindfleisch | 8,00 € |
| (Schmelzkäse, Zwiebeln, Tomate, Eisbergsalat & Mississippi BBQ Soße) | |
| Hackfleischgerichte (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Chili con Carne mit Baguette Semmel | 7,50 € |
| Spaghetti Bolognese | 8,00 € |
| Lasagne Bolognese | 8,50 € |
| Fleischpflanzerl | 2,50 € |
| Cevapcici | 1,50 € |
| Vegetarische Hauptgerichte (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Kartoffelgemüse-Pfanne (vegan) | 6,50 € |
| • Gemüse Lasagne (mind. 4 Portionen) | 7,50 € |
| • Kartoffel-Gratin (mind. 4 Portionen) | 6,50 € |
| • Broccoli-Nudel-Auflauf (mind. 4 Portionen) | 6,50 € |
| • Käsespätzle (mind. 6 Portionen) | 7,50 € |
| Tortellini in Käse-Sahne-Soße | 7,00 € |
| Beilagen (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Hausgemachter Kartoffelsalat | 3,90 € |
| Krautsalat | 2,50 € |
| Blaukraut | 2,50 € |
| Hausgemachte Spätzle | 3,90 € |
| Bratkartoffel oder Ofen-Kartoffel | 3,50 € |
| Kartoffelpüree | 3,50 € |
| Nudeln, verschiedene Sorten | 2,50 € |
| Grill-Gemüse | 3,90 € |
| Reis | 2,50 € |
| Kartoffel-Gratin | 3,50 € |
| Djuvec Reis (mit Paprika-Tomatensoße) | 3,00 € |
| Knödel (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Semmelknödel | 1,50 € |
| Kartoffelknödel | 1,50 € |
| Grillgut (nur beim Grillen vor Ort mit Personal !) | |
| (mind. 5 Personen pro Sorte) | |
| Schwein | |
| Schweine-Halsgrat, mariniert | 19,00 € /kg |
| Schweine-Bauch, mariniert | 19,00 € /kg |
| Schweine-Filet-Spieße, mariniert | 25,00 € /kg |
| Schweine-Lende, mariniert | 20,00 € /kg |
| Schweine-Hüft-Steaks, mariniert | 20,00 € /kg |
| Rind | |
| Rinder-Hüfte, mariniert | 35,00 € /kg |
| Rinder-Lende, mariniert | 45,00 € /kg |
| Rinder-Entrecôte, mariniert | 50,00 € /kg |
| Geflügel | |
| Puten-Brustfilet, mariniert | 19,00 € /kg |
| Hähnchen-Brustfilet, mariniert | 20,00 € /kg |
| Grillwürste | |
| Weiße Rostbratwurst | 20,00 € /kg |
| Schweinswürstl | 20,00 € /kg |
| Käsekrainer | 22,00 € /kg |
| Chilikrainer | 22,00 € /kg |
| Brühpolnische | 22,00 € /kg |
| Vegetarisch | |
| Gemüse-Spieße (2 Stück pro Person) | 4,50 € /Stk. |
| Grill-Käse | 25,00 € /kg |
| Backwaren (mind. 10 Backwaren in der Summe) | |
| Knusperbrötchen | 0,70 € |
| Mehrkornbrötchen | 0,90 € |
| bayrische Breze | 0,80 € |
| Laugenstange | 0,90 € |
| Buttercrossaint | 1,30 € |
| kalte Platten (Personal bedingt nur von Mittwoch – Samstag) | |
| (mind. 10 port. Pro Gericht) | |
| Fischplatte | 9,00 € |
| Wurst-/Schinken-/Bratenplatte | 7,50 € |
| Käseplatte | 8,00 € |
| Empfehlung für eine kalte Platte: | |
| Bauernbrot, in Scheiben geschnitten | 0,70 € |
| Butter-Rosetten à 10g | 0,40 € |
| belegte halbe Semmeln ( Wurst, Salami, Schinken ) | 2,50 € |
| belegte halbe Semmeln ( Fisch ) | 3,00 € |
| belegte halbe Semmeln ( Käse ) | 2,70 € |
| Canapé ( Wurst,Salami,Schinken ) | 2,50 € |
| Canapé ( Fisch ) | 3,00 € |
| Canapé ( Käse ) | 2,70 € |
| Nachspeisen (mind. 10 port. Pro Nachspeise) | |
| Bayerische Creme mit Himbeersoße | 3,90 € |
| Crème brûlée (frz.Vanille-Creme m.Karamellkruste) | 3,90 € |
| Tiramisu | 3,90 € |
| Mousse au chocolat | 3,90 € |
| Obst-Salat | 4,50 € |
| Salate (mind. 5 port. Pro Gericht) | |
| Beilagensalat | 4,50 € |
| Thunfischsalat | 11,50 € |
| Salat mit Putenstreifen | 9,50 € |
| Verleih Equipment (inkl. Reinigung): | |
| Speiseteller | 0,30 € |
| Kuchenteller | 0,30 € |
| Suppenteller | 0,30 € |
| Gläser (Softdrinkgläser, Bier, Wein, Sekt) | 0,30 € |
| Kaffeetasse mit Untersetzer | 0,40 € |
| Suppentasse | 0,30 € |
| Besteck (Gabeln & Messer) | 0,40 € |
| Löffel | 0,20 € |
| Kuchengabel | 0,20 € |
| Kaffeelöffel | 0,20 € |
| Chafing-Dish (Warmhaltegerät mit Brennpaste) | 10,00 € |
| Ab 5 Stück; Pauschale für alle | 50,00 € |
| Biertischgarnitur | 15,00 € |
| Biertischdecke (samtweiß) | 10,00 € |
| Bistro-Stehtische mit Husse schwarz oder weiß | 15,00 € |
| Tisch-Deko (für Stehtisch) | 5,00 € |
| Spanferkel Gas-Grill NUR SELBSTABHOLUNG – HÖHE ENTSPRICHT 1,80 m |
110,00 € |
| Profi-Gas-Grill | 80,00 € |
| Gas je kg | 5,00 € |
| Verlust Besteckteil | 2,00 € |
| Verlust Teller, Gläser, Tasse | 2,50 € |
| Service Personal je Stunde | 40,00 € |
| Lieferpauschale | |
| Bis 5 km | 10,00 € |
| 6 km – 10 km | 15,00 € |
| 11 km – 20 km | 20,00 € |
| 21 km – 40 km | 40,00 € |
| 41 km – 60 km | 60,00 € |
| Stand: | |
| 27.02.24 |
